Bubbel på Fisken

Följ med på en smakresa med spännande mat- & dryckeskombinationer! Champagne, Prosecco, Cava eller Crémant? Oavsett ursprung så är mousserande vin, som gjorts enligt den traditionella metoden, en dryck fylld av bubblor & spännande smakvariationer. Att tillverka bubbel med stor smak, balanserad syra & mjuk mousse är en process som oftast sträcker sig över minst 3 år. Genom lång lagring på sin jästfällning utvecklas smakerna i vinet & beroende på druvsort, ursprung & årgång vandrar smakerna vidare på sin egna väg. Vi startar kl. 18.00 med en miniprovning för att väcka smaklökarna & lära sig mer om den mångsidiga drycken. Följ sedan med på en smakresa bestående av en fem rätters meny där vi vill överraska Er med spännande mat- & dryckeskombinationer.