Välkommen till skördefest på Villan – en kväll där vi samlas kring höstens smaker och en generös buffé med säsongen i fokus. Ta med familjen, vännerna eller kollegorna och fira hösten tillsammans med oss på Villan.
På bordet
Krispiga chips med krämig kronärtskocksdipp
Mustig morots-, pumpa- och ingefärssoppa serverad i kanna vid bordet
Skördebuffé
Nygräddad focaccia med kantarellsmör
Långsamt konfiterat anklår med belugalinser och mustig rödvinssky
Pommes Anna med vitlök och örter
Frasig smördegspaj med svamp och Västerbottensost
Helbakad blomkål med brynt kryddsmör och sauterad mangold
Rostad morots- och pumpasallad med butternutpumpa, grönkål, fetaost, pumpakärnor, granatäpple, granatäppelsirap och krämig labneh
Rostad betsallad med getost, pistage, mynta, picklad gulbeta, hyvlad polkabeta och honung
Till sist
Saftig morotskaka
Skördefest
Evenemangets plats:
