Välkomna på vinmiddagar på Fina Fisken i ett koncept som vi kallar ”Wine & Dine”. Under tre fredagskvällar i vinter vill vi bejaka vårt egna och alla våra gästers vinintresse lite extra. Vi startar med en presentation av ämnet och provning av minst tre viner. Efter den inledande provningen serverar vi en ”hemlig meny” som matchar de noga utvalda vinerna. Varje middag kommer att innehålla minst fem viner.
Värd för kvällen står Fina Fiskens chefssomelier Anton Fröidstedt och menyn skapas av kökschef Louis de Caunes.
Om temat: Röda viner är det som vi i Sverige konsumerar mest. Hur kommer det sig? Det vill vi djupdyka i under denna kväll. Vad är det som skiljer de åt förutom färgen? Får man verkligen mer ont i huvudet av rödvin och vad ska man tänka på när man parar det med mat?
Vi på Fina Fisken längtar extra mycket till denna kväll då vi en gångs skull får fokusera helt på rött.
Läs mer och boka på vår hemsida!