Zeit für eine aufregende Reise zwischen Gartenprofilen, Gemüsebauern und Hofläden. Die Landschaft rund um Trosa ist voller Wachstumsenergie und hat viel zu bieten für Besucher, die sich für Pflanzen und Lebensmittel interessieren.
Wappersta Gårdsbutik befindet sich in Vagnhärad. Der Hof ist weithin bekannt für seine eigene ökologische Rinderproduktion. Im Laufe des Jahres werden auch Wildlachs, Wurst, Geflügel und Fisch in Wappersta verkauft, die großen Wert darauf legen, Lebensmittel anzubieten, die auf nachhaltige Weise produziert werden – sowohl für Menschen als auch für Tiere.
Ein kleines Sortiment an Delikatessen und Geschenken wird ebenfalls im charmanten Laden verkauft. Wir bleiben eine Weile dort, plaudern mit den Eigentümern des Hofes. Sie geben uns wertvolle Tipps, wie wir umweltfreundlich denken können, wenn es um Lebensmittel geht.
Große Auswahl an lokalen Produkten
Wir machen uns auf den Weg in Richtung Västerljung und steuern den Hillsta Hofladen an. Die Familie Hanner bewirtschaftet das Land hier seit 1954 und bietet heute eine große Auswahl an Gemüse zum Verkauf, die je nach Saison und Verfügbarkeit variiert. Im Sommer bieten sie auch Selbstpflücken von Erdbeeren, Kartoffeln und Blumen an. Wir füllen unseren Korb mit diesen roten Beeren und verstehen, warum sie als die Diamanten der Natur bezeichnet werden. Sowohl süß als auch schön.
Unser nächster Halt ist Västerljung Flowers, eine bezaubernde Gärtnerei, in der alles biologisch angebaut wird. Wir finden eine fantastische Auswahl an Sommerblumen, Tomatenpflanzen und Kräutern. Hier kann man wirklich lange verweilen und aus den verschiedenen Sorten wählen, die hier wachsen – es gibt fast 100 Sorten zur Auswahl. Zu Weihnachten öffnet das Gewächshaus mit Kränzen, Amaryllis und anderen zauberhaften Weihnachtsartikeln.
Danach setzen wir unseren Kurs auf Bergs Gård. Hier kann man in malerischer Umgebung auf dem Hof oder in einer der verschiedenen Unterkünfte am Meer übernachten. Bergs Gård nennt sich eine Erlebnisfarm, da sie auch Aktivitäten für alle Altersgruppen anbieten. Heute jedoch interessiert uns vor allem ihr Hofladen. Gut bestückt mit Delikatessen, darunter das hofeigene biologische Rindfleisch sowie Produkte von anderen schmackhaften lokalen Produzenten.
